Ротационные печи (электрические) Porlanmaz VT-5000E
Цена:по запросу
Оставьте ваши контактные данные
и наш консультант свяжется с вами
![](/upload/shop_1/8/6/0/item_860/shop_items_catalog_image860.jpg)
Ротационные печи (электрические) Porlanmaz VT-5000E
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, способствует большей подаче пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара.
Модель | Ед. Изм. | VT-5000E |
---|---|---|
Производительность* (хлеб/8 часов) | шт. | 5000 |
Площадь выпечки | м2 | 11,2 - 14,4 |
Количество противней | шт. | 14-18 |
Размеры противня | мм | 800*1000/750*1040 |
Расстояние между противнями | мм | 114 - 90 |
Ширина (W) | мм | 1900 |
Длина (L1) | мм | 2250 |
Длина (L) | мм | 2700 |
Высота (H) | мм | 2500 |
Электрическая мощность | кВт | 3.8 |
Тепловая мощность | ккал/ч | 70000 |
Потребление электроэнергии | кВт | 68 |
Источникэнергии | Электроэнергия | |
Массапечи | кг | 2210 |
Система управления | Аналоговое, цифровое или сенсорное | |
* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия. | ||
** Энергопотребление в нормальных условиях. |
- Камера сгорания сделана из нержавеющей стали,которая выдерживает более 1000 градусов.
- Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения.
- Освещение установлено на двери кабины печи.
- Лампы можно с легкостью поменять снаружи.
- В печах рекомендуется применять смягченную воду.